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不是浮誇路線餐廳,用心做料理🥢
🍣江戶前壽司、omakase料理
🐟海鮮為主.
☎️:04-2326-0110
🔺無提供素食套餐
🗓星期日店休
🔗線上訂位連結⬇️

汐音開業五年的時光 非常感謝每位貴賓的支持與鼓勵🫶 春節營業時間 原公休日2/15(日)正常營業 汐音開業五年的時光
非常感謝每位貴賓的支持與鼓勵🫶

春節營業時間
原公休日2/15(日)正常營業
除夕2/16(ㄧ)~初二2/18(三)暫停營業
初三2/19(四)正常營業

🍣|店舖情報|🍣

套餐金額+10%服務費(不含酒水飲品)
🔺午間價位NTD.2500/人
前湯、生魚片、茶碗蒸、季節燒魚、握壽司(10貫)
卷物、味噌汁、手工甜點。

🔺晚間價位NTD.3600/人
前湯、生魚片、酒肴、茶碗蒸、季節燒魚、握壽司(8貫)卷物、味噌汁、手工甜點。

🔺善用In-line 訂位系統,可連結網站線上訂位。
https://inline.app/booking/-NJf-s6IpuIgJQdhq54p:inline-live-3/-NJf-sJ17NLLdalwYF85

📍台中市西區華美西街一段15號
🔺如需要價位更高的套餐及包場問題,可以透過FB、IG訊息或來電04-23260110與我們討論。

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|金目鯛|きんめたい| 顯著的眼睛有著多數深海魚沒有的特徵 透著一絲的亮金色的光澤,因而獲《金目之 |金目鯛|きんめたい|

顯著的眼睛有著多數深海魚沒有的特徵
透著一絲的亮金色的光澤,因而獲《金目之名》

紅皮魚在日本是極受歡迎的代表👏
表皮鮮紅亮眼,肉色呈淡粉色,
在奪目亮麗的外表絕對是亮點之一🤩

在白肉魚的種類裡,金目鯛擁有更豐富的油脂
使用《湯引》或《炙り》手法使香氣更加突出、
激發豐富的脂肪,把美味程度最大化🤤

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香箱蟹|セコガニ| 也就是大家熟知松葉蟹的母蟹 日本只有每年11、12月短短的兩個月有開放撈捕 其 香箱蟹|セコガニ|

也就是大家熟知松葉蟹的母蟹
日本只有每年11、12月短短的兩個月有開放撈捕
其餘時間皆為禁漁期
通常會把內子、外子、蟹膏、蟹肉整齊擺放於殼內,精美猶如寶石箱高貴,故取名為香箱蟹,肉質纖細清甜,蟹膏味道濃郁,是一年中最不可錯過的珍味。

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